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如 果 您 有 任 何 意 见 或 建 议 请 电 邮 d m g u i y a n g @ 3 0 0 . c n 师 古 酒 业 【 官 网 】  网 站 首 页 关 于 师 古 新 闻 资 讯 企 业 文 化 产 品 展 示 生 产 环 境 招 商 加 盟 联 系 我 们 Z e n g H u a 师 古 酒 业 Z e n g H u a 师 古 酒 业 Z e n g H u a 师 古 酒 业 P r e v N e x t S c r o l l 贵 州 省 仁 怀 市 师 古 酒 业 有 限 公 司 坐 落 在 中 国 酒 都 — 茅 台 镇 , 是 一 家 集 白 酒 研 发 、 生 产 、 销 售 、 服 务 于 一 体 的 现 代 化 新 型 企 业 。 师 古 人 秉 承 工 匠 精 神 酿 酒 ， 借 茅 台 镇 酿 酒 资 源 ， 源 远 流 长 的 酿 造 技 艺 , 历 代 帝 王 靑 睐 的 美 酒 产 地 , 孕 育 了 师 古 酒 业 。 产 品 质 量 严 格 按 照 茅 台 镇 悠 久 的 白 酒 生 产 传 统 工 艺 ， 精 选 本 地 优 质 高 粱 、 小 麦 ， 取 赤 水 河 之 灵 泉 秀 水 酿 造 而 成 酱 香 突 出 、 幽 雅 细 腻 、 酒 体 醇 厚 , 回 味 悠 长 、 饮 后 不 上 头 、 空 杯 留 香 持 久 的 特 点 . 师 古 酒 业 师 古 酒 业 师 古 酒 业 师 古 酒 业 了 解 更 多 + 公 司 遵 循 “ 诚 信 经 营 、 以 人 为 本 、 立 足 传 统 、 开 拓 创 新 、 让 消 费 者 满 意 ” 为 经 营 理 念 公 司 遵 循 “ 诚 信 经 营 、 以 人 为 本 、 立 足 传 统 、 开 拓 创 新 、 让 消 费 者 满 意 ” 为 经 营 理 念 齐 家 0 . 0 0 梅 梅 亭 食 府 0 . 0 0 寿 酒 0 . 0 0 厚 勋 0 . 0 0 贵 怀 酱 酒 0 . 0 0 江 溢 流 0 . 0 0 共 群 酱 香 酒 0 . 0 0 共 群 酱 香 酒 0 . 0 0 共 群 酱 香 酒 0 . 0 0   公 司 遵 循 “ 诚 信 经 营 、 以 人 为 本 、 立 足 传 统 、 开 拓 创 新 、 让 消 费 者 满 意 ” 为 经 营 理 念 2 0 2 4 0 5 1 5 喝 酒 碰 杯 的 这 个 酒 文 化 习 俗 是 怎 么 来 的 ？ 喝 酒 碰 杯 的 这 个 酒 文 化 习 俗 是 怎 么 来 的 ？ 喝 酒 碰 杯 是 喝 酒 时 下 意 识 的 动 作 ， 也 是 酒 局 礼 仪 的 下 意 识 表 现 。 要 知 道 这 个 下 意 识 动 作 的 养 成 可 是 很 不 容 易 的 。 现 在 不 管 是 我 们 看 古 装 电 视 剧 还 是 现 代 的 电 视 剧 只 要 有 喝 酒 这 一 幕 的 ， 一 般 都 会 有 碰 杯 的 这 一 个 镜 头 的 存 在 。 喝 酒 碰 杯 传 说 — — 避 免 被 毒 死 古 时 候 ， 在 酒 里 下 毒 来 害 死 敌 人 是 习 以 为 常 的 事 情 ， 特 别 是 在 中 世 纪 的 意 大 利 ， 和 主 人 一 起 饮 宴 可 能 是 一 件 非 常 危 险 的 事 ， 来 宾 随 时 有 可 能 被 视 作 为 有 潜 在 威 胁 的 敌 人 而 惨 遭 毒 酒 灭 口 。 因 此 ， 在 那 个 时 代 ， 应 付 下 毒 的 方 法 就 是 用 自 己 的 酒 杯 猛 撞 主 人 的 酒 杯 ， 使 得 一 个 杯 子 里 的 部 分 液 体 溅 入 到 另 一 个 杯 子 中 。 如 果 主 人 带 头 先 喝 ， 那 就 万 事 大 吉 ！ 这 里 要 注 意 的 是 ， 在 过 去 大 多 数 情 况 下 葡 萄 酒 是 盛 在 金 属 平 底 大 口 杯 里 的 ( 锡 制 、 银 制 或 是 金 制 ) ， 因 此 猛 烈 撞 击 也 没 有 关 系 。 想 想 ， 喝 酒 时 说 的 祝 福 语 ， 与 其 说 是 向 对 方 祝 福 ， 不 如 说 是 在 感 叹 “ 活 着 真 好 ” 吧 ！ 除 了 之 外 ， 那 个 时 候 的 人 如 果 共 饮 ， 宾 客 还 会 在 干 杯 后 盯 着 主 人 的 眼 睛 来 试 图 察 觉 主 人 是 否 有 所 隐 瞒 ， 并 在 必 要 时 及 时 拒 绝 饮 酒 。 尽 管 如 今 用 宴 会 的 方 式 下 毒 谋 杀 只 存 在 于 小 说 、 电 影 里 ， 酒 杯 也 换 成 了 不 耐 碰 撞 的 玻 璃 杯 ， 然 而 碰 杯 和 碰 杯 后 注 视 对 方 眼 睛 的 习 惯 却 在 一 些 酒 文 化 中 保 留 了 下 来 。   祭 拜 仪 式 尽 管 古 时 候 还 没 有 “ 干 杯 ” 这 个 词 ， 但 是 他 们 在 喝 酒 的 时 候 有 一 套 固 定 的 祭 拜 仪 式 。 祭 拜 的 对 象 通 常 是 酒 神 ， 以 及 在 当 地 受 人 尊 敬 、 敬 仰 之 人 。 古 希 腊 人 和 古 罗 马 人 在 喝 酒 之 前 ， 必 须 向 希 腊 神 话 中 的 酒 神 迪 奥 尼 索 斯 ( 罗 马 神 话 中 ， 酒 神 的 名 字 叫 巴 克 斯 B a c c h u s ， 其 实 是 同 一 个 神 ) 敬 酒 ， 并 在 仪 式 上 呼 喊 酒 神 的 名 字 。 史 诗 《 奥 德 赛 》 中 ， 还 有 尤 利 西 斯 向 阿 基 里 斯 敬 酒 ， 并 祝 愿 他 身 体 健 康 的 相 关 情 节 描 写 。   驱 除 鬼 怪 中 世 纪 的 人 们 在 碰 杯 的 时 候 ， 会 很 大 声 的 说 “ 干 杯 ” ， 这 样 做 是 为 了 驱 赶 有 可 能 已 经 潜 伏 进 来 的 妖 魔 鬼 怪 。 这 一 行 为 常 见 于 日 耳 曼 人 的 部 族 里 ， 他 们 不 仅 会 叫 的 非 常 大 声 ， 而 且 还 会 在 说 “ 干 杯 ” 后 猛 烈 撞 击 对 方 的 酒 杯 ， 把 酒 洒 在 桌 子 上 ， 以 此 用 来 吓 跑 鬼 魂 和 恶 灵 。   喝 酒 碰 杯 的 由 来 传 说 喝 酒 碰 杯 来 自 于 古 希 腊 。 古 希 腊 是 一 个 神 秘 的 国 度 ， 他 们 更 是 一 个 注 重 于 美 的 享 受 。 他 们 认 为 酒 能 够 带 给 他 们 很 多 的 快 乐 。 就 像 酒 香 可 以 让 鼻 子 感 觉 到 开 心 、 眼 睛 则 因 为 看 得 见 颜 色 而 明 亮 、 舌 头 因 为 酒 的 味 道 而 更 加 愉 悦 ， 可 是 这 五 官 之 中 只 有 耳 朵 享 受 不 到 酒 带 来 的 乐 趣 。 于 是 古 希 腊 人 为 了 让 自 己 的 耳 朵 也 能 享 受 到 酒 带 来 的 美 妙 感 受 ， 于 是 就 开 始 在 喝 酒 前 要 相 互 碰 杯 ， 让 耳 朵 听 到 这 清 脆 响 声 而 变 的 快 乐 。 这 个 说 法 无 疑 是 美 丽 了 。   关 于 喝 酒 碰 杯 的 酒 文 化 传 统 的 由 来 ， 目 前 有 以 上 两 种 说 法 ， 现 在 的 喝 酒 碰 只 是 出 于 礼 貌 的 行 为 ， 但 是 在 以 前 ， 隐 藏 在 碰 杯 习 俗 背 后 的 ， 还 有 诸 如 以 上 的 许 多 “ 说 法 ” 。 而 如 今 的 “ 碰 杯 ” 早 已 没 有 了 原 来 的 含 义 ， 大 家 在 喝 酒 时 为 了 增 进 友 谊 、 去 除 隔 阂 、 改 善 饮 酒 氛 围 ， 频 频 举 杯 相 碰 ， 让 喝 酒 变 成 一 件 轻 松 愉 快 。                 2 0 2 4 0 5 1 5 大 自 然 是 最 好 的 “ 酿 酒 师 ” 大 自 然 是 最 好 的 “ 酿 酒 师 ” 重 塑 酒 与 自 然 的 关 系 ， 用 生 态 之 美 酿 造 白 酒 产 业 ， 才 能 同 时 守 住 发 展 与 生 态 两 条 底 线 。 滚 滚 长 江 东 逝 水 ， 浊 酒 一 杯 喜 相 逢 。 从 酿 造 茅 台 酒 的 赤 水 ， 过 出 产 五 粮 液 的 岷 江 ， 到 地 处 赤 水 河 下 游 的 泸 州 老 窖 ， 沿 江 而 下 的 “ 中 国 白 酒 金 三 角 ” 地 带 ， 处 处 有 着 “ 风 过 长 江 带 酒 香 ” 的 意 蕴 。 推 开 泸 州 老 窖 的 大 门 ， 只 见 若 干 窖 池 错 落 有 致 地 排 开 ， 几 位 身 着 黄 色 短 袖 的 工 人 正 在 用 尾 酒 一 遍 遍 清 洗 窖 池 。 这 个 窖 池 是 持 续 使 用 时 间 长 的 曲 酒 窖 池 。 “ 窖 是 酒 的 灵 魂 ， 水 是 酒 的 血 液 。 ” 随 行 的 泸 州 老 窖 博 物 馆 馆 长 杨 辰 告 诉 我 们 ， 一 方 水 土 酿 造 一 方 美 酒 ， 失 去 原 产 地 的 生 态 环 境 ， 美 酒 就 会 形 神 皆 失 。 这 样 的 认 知 愈 发 成 为 沿 江 白 酒 企 业 的 共 识 。 茅 台 工 人 说 ： “ 赤 水 河 是 茅 台 酒 的 生 命 ， 我 们 必 须 把 她 保 护 好 。 ” 五 粮 液 职 工 说 ： “ 大 环 境 优 ， 微 环 境 好 ， 才 能 酿 出 天 作 佳 酿 。 ” 他 们 都 认 为 ， 自 然 环 境 与 传 承 数 百 年 的 酿 酒 工 艺 一 样 重 要 ， 都 需 要 持 之 以 恒 的 保 护 。 因 为 ， 只 有 优 良 的 “ 酒 生 态 ” ， 才 能 酿 出 优 质 的 “ 生 态 酒 ” 。 从 这 个 角 度 而 言 ， 也 许 大 自 然 才 是 最 好 的 “ 酿 酒 师 ” 。   历 经 白 酒 的 “ 黄 金 十 年 ” ， 这 一 行 业 已 进 入 深 度 调 整 期 。 一 段 时 间 以 来 ， 长 江 沿 岸 诸 多 酒 厂 规 模 小 、 管 理 差 ， 酿 酒 后 的 高 浓 度 有 机 废 水 一 度 未 经 处 理 就 直 排 长 江 ， 给 长 江 带 来 环 境 压 力 ， 也 给 酒 质 带 来 严 重 的 威 胁 。 另 一 方 面 ， 消 费 者 变 得 更 看 重 白 酒 博 大 精 深 的 文 化 内 涵 、 绿 色 健 康 的 生 态 底 蕴 。 生 态 消 费 呼 唤 生 态 酿 造 ， 生 态 酿 造 需 要 生 态 产 业 ， 无 论 是 供 给 侧 还 是 需 求 侧 ， 都 要 求 生 态 贯 穿 全 产 业 链 。 对 于 白 酒 企 业 的 未 来 发 展 来 说 ， 生 态 是 打 开 市 场 、 赢 得 消 费 者 的 金 钥 匙 。 进 一 步 看 ， 白 酒 产 业 的 竞 争 已 不 仅 仅 是 企 业 之 间 、 品 牌 之 间 的 竞 争 ， 产 区 竞 合 将 是 中 国 白 酒 未 来 的 发 展 趋 势 。 从 “ 中 国 白 酒 金 三 角 ” 到 “ 黄 淮 名 酒 带 ” ， 能 否 抱 团 营 造 良 好 酿 造 环 境 ， 将 成 为 决 定 产 区 产 品 品 质 高 低 的 关 键 。 这 也 意 味 着 ， 产 区 内 企 业 需 要 承 担 更 多 生 态 责 任 ， 跳 出 “ 一 亩 三 分 地 ” 的 窠 臼 ， 树 立 “ 一 盘 棋 ” 的 理 念 ， 引 领 产 区 把 生 态 修 复 好 、 保 护 好 ， 把 文 化 传 承 好 、 弘 扬 好 。 如 茅 台 集 团 ， 以 污 水 处 理 厂 撬 动 生 态 循 环 经 济 模 式 ， 还 从 2 0 1 4 年 起 计 划 连 续 十 年 共 出 资 5 亿 元 用 于 赤 水 河 保 护 ， 并 投 入 2 4 0 0 万 元 协 助 地 方 政 府 搬 迁 和 关 停 赤 水 河 上 游 1 0 0 余 家 小 造 纸 企 业 。 当 然 ， 加 大 生 态 建 设 ， 呵 护 天 然 的 “ 酿 酒 师 ” ， 还 需 地 方 政 府 有 更 多 作 为 。 问 题 在 水 ， 根 子 在 岸 。 除 了 打 击 环 境 违 法 犯 罪 ， 能 否 在 打 造 绿 色 、 低 碳 、 循 环 发 展 的 产 业 格 局 上 做 文 章 ， 考 验 着 地 方 政 府 的 发 展 智 慧 、 落 实 能 力 与 责 任 担 当 。 泸 州 建 立 中 国 白 酒 金 三 角 酒 业 园 区 ， 将 合 格 的 酒 企 与 配 套 企 业 汇 聚 于 此 ， 实 现 了 白 酒 制 造 专 业 化 、 集 群 化 、 全 产 业 链 化 ， 确 保 了 安 全 、 环 保 、 质 量 三 条 底 线 ， 不 仅 以 汇 聚 天 下 名 酒 擦 亮 中 国 “ 酒 城 ” 的 招 牌 ， 而 且 还 为 破 解 小 散 酒 企 排 污 防 治 难 、 发 展 支 撑 弱 的 难 题 找 到 了 办 法 。 与 青 山 绿 水 共 欢 ， 与 日 月 星 辰 同 醉 。 重 塑 酒 与 自 然 的 关 系 ， 用 生 态 之 美 酿 造 白 酒 产 业 ， 才 能 同 时 守 住 发 展 与 生 态 两 条 底 线 ， 焕 发 千 年 诗 酒 文 章 的 神 韵 ， 擦 亮 飘 香 世 界 的 文 化 名 片 ， 谋 好 绿 色 赶 超 之 策 ， 营 造 民 生 普 惠 之 福 。 2 0 1 9 1 2 2 6 酱 酒 热 仍 在 延 续 中 酒 展 酱 酒 占 比 超 三 成 北 京 商 报 讯 （ 记 者 薛 晨 ） 酱 香 酒 热 潮 仍 在 延 续 ， 并 且 在 茅 台 等 一 线 品 牌 带 动 下 ， 众 多 中 小 型 酱 香 酒 企 业 正 试 图 加 速 对 外 营 销 的 步 伐 谋 求 全 国 化 ， 在 8 月 1 0 日 刚 结 束 的 2 0 1 9 中 国 高 端 酒 展 览 会 （ 以 下 简 称 “ 中 酒 展 ” ） 上 ， 北 京 商 报 记 者 注 意 到 ， 除 了 茅 台 集 团 及 其 下 属 子 公 司 在 展 会 现 场 占 据 了 相 当 规 模 的 展 览 面 积 以 外 ， 来 自 遵 义 地 区 以 及 全 国 多 个 地 区 的 酱 酒 企 业 ， 都 加 大 了 在 展 会 现 场 的 营 销 力 度 。 2 0 1 9 1 2 2 6 白 酒 酱 酒 ： 沉 云 拂 水 长 风 起 ， 酱 香 扬 帆 正 当 时 原 标 题 ： 白 酒 酱 酒 ： 沉 云 拂 水 长 风 起 ， 酱 香 扬 帆 正 当 时 来 源 ： 格 隆 汇   作 者 ： 方 振 董 广 阳 等   来 源 ： 华 创 食 饮   报 告 摘 要   前 言 ： 随 着 茅 台 步 入 收 入 千 亿 股 价 千 元 市 值 万 亿 时 代 ， 郎 酒 习 酒 国 台 等 品 牌 发 展 势 头 良 好 ， 有 望 加 快 上 市 步 伐 ， 市 场 对 酱 香 型 白 酒 行 业 关 注 度 持 续 升 温 。 2 0 1 9 1 2 2 6 酱 酒 酿 造 中 的 回 沙 工 艺 ， 指 的 是 什 么 ？ 坤 沙 酒 对 于 高 粱 的 要 求 很 高 ， 必 须 采 用 当 地 经 得 起 搅 拌 的 、 颗 粒 完 整 度 比 较 高 的 红 高 粱 ， 破 碎 率 小 于 2 0 % ， 这 样 才 能 经 得 起 多 次 蒸 煮 。   淘 宝 京 东 微 商 们 兜 售 的 1 0 0 元 之 内 的 酱 酒 ， 多 为 碎 沙 酒 。 碎 沙 就 是 指 被 碾 碎 的 高 粱 ， 是 指 将 原 料 1 0 0 % 破 碎 ， 打 磨 成 粉 状 。         贵 州 省 仁 怀 市 师 古 酒 业 有 限 公 司 坐 落 在 中 国 酒 都 — 茅 台 镇 , 是 一 家 集 白 酒 研 发 、 生 产 、 销 售 、 服 务 于 一 体 的 现 代 化 新 型 企 业 。 师 古 人 秉 承 工 匠 精 神 酿 酒 ， 凭 借 得 天 独 厚 的 酿 酒 资 源 ， 源 远 流 长 的 酿 造 技 艺 , 历 代 帝 王 靑 睐 的 美 酒 产 地 , . . . . 【 更 多 + 】 关 于 师 古 公 司 简 介 企 业 文 化 组 织 架 构 经 营 理 念 新 闻 资 讯 公 司 新 闻 行 业 动 态 通 知 公 告   填 写 您 的 需 求 ， 我 们 第 一 时 间 回 复 您 ！ 留 言 应 用 名 称 ： 客 户 留 言 描 述 ： * 留 言 内 容 ： 姓 名 ： 手 机 ： 电 话 ： 邮 箱 ： 地 址 ： * 验 证 码 ： 提 交   C o p y r i g h t © 贵 州 省 仁 怀 市 师 古 酒 业 有 限 公 司   版 权 所 有         网 站 建 设 ： 中 企 动 力 贵 阳       黔 I C P 备 1 9 0 0 0 8 7 6 号   贵 公 网 安 备 5 2 0 3 8 2 0 2 0 0 1 9 8 3 号

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