GB 2763-2016 食品中农药最大残留限量标准

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G B 2 7 6 3 2 0 1 6 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 标 准 回 到 顶 部 . G B 2 7 6 3 2 0 1 6 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 标 准 　 （ 已 废 止 ） 农 药 查 询 按 食 品 类 别 / 名 称 查 询 高 级 搜 索 > > 首 页 农 药 查 询 按 食 品 类 别 / 名 称 查 询 豁 免 农 药 清 单 手 机 版 食 品 分 类 查 询 谷 物 稻 类 稻 谷 麦 类 小 麦 大 麦 燕 麦 黑 麦 小 黑 麦 旱 粮 类 玉 米 鲜 食 玉 米 高 粱 粟 稷 薏 仁 荞 麦 杂 粮 类 绿 豆 豌 豆 赤 豆 小 扁 豆 鹰 嘴 豆 成 品 粮 大 米 粉 小 麦 粉 全 麦 粉 玉 米 糁 玉 米 粉 高 粱 米 大 麦 粉 荞 麦 粉 莜 麦 粉 甘 薯 粉 高 粱 粉 黑 麦 粉 黑 麦 全 粉 大 米 糙 米 麦 胚 油 料 和 油 脂 含 油 籽 类 小 型 油 籽 类 油 菜 籽 芝 麻 亚 麻 籽 芥 菜 籽 中 型 油 籽 类 棉 籽 大 型 油 籽 类 大 豆 花 生 仁 葵 花 籽 油 茶 籽 油 脂 植 物 毛 油 大 豆 毛 油 菜 籽 毛 油 花 生 毛 油 棉 籽 毛 油 玉 米 毛 油 葵 花 籽 毛 油 植 物 油 大 豆 油 菜 籽 油 花 生 油 棉 籽 油 初 榨 橄 榄 油 精 炼 橄 榄 油 葵 花 籽 油 玉 米 油 蔬 菜 鳞 茎 类 鳞 茎 葱 类 大 蒜 洋 葱 薤 绿 叶 葱 类 韭 菜 葱 青 蒜 蒜 薹 韭 葱 百 合 芸 薹 属 类 结 球 芸 薹 属 甘 蓝 结 球 甘 蓝 球 茎 甘 蓝 抱 子 甘 蓝 赤 球 甘 蓝 羽 衣 甘 蓝 头 状 花 序 芸 薹 属 花 椰 菜 青 花 菜 茎 类 芸 薹 属 芥 蓝 菜 薹 茎 芥 菜 叶 菜 类 绿 叶 类 菠 菜 普 通 白 菜 小 白 菜 小 油 菜 青 菜 苋 菜 蕹 菜 茼 蒿 大 叶 茼 蒿 莴 苣 叶 用 莴 苣 结 球 莴 苣 莴 笋 苦 苣 野 苣 落 葵 油 麦 菜 叶 芥 菜 萝 卜 叶 芜 菁 叶 菊 苣 叶 柄 类 芹 菜 小 茴 香 球 茎 茴 香 大 白 菜 茄 果 类 番 茄 类 番 茄 樱 桃 番 茄 其 他 茄 果 类 茄 子 辣 椒 甜 椒 黄 秋 葵 酸 浆 瓜 类 黄 瓜 腌 制 用 小 黄 瓜 小 型 瓜 类 西 葫 芦 节 瓜 苦 瓜 丝 瓜 线 瓜 瓠 瓜 大 型 瓜 类 冬 瓜 南 瓜 笋 瓜 豆 类 荚 可 食 类 豇 豆 菜 豆 食 荚 豌 豆 四 棱 豆 扁 豆 刀 豆 利 马 豆 荚 不 可 食 类 菜 用 大 豆 蚕 豆 豌 豆 菜 豆 茎 类 芦 笋 朝 鲜 蓟 大 黄 根 茎 类 和 薯 芋 类 根 茎 类 萝 卜 胡 萝 卜 根 甜 菜 根 芹 菜 根 芥 菜 姜 辣 根 芜 菁 桔 梗 马 铃 薯 其 他 薯 芋 类 甘 薯 山 药 牛 蒡 木 薯 芋 葛 魔 芋 水 生 类 茎 叶 类 水 芹 豆 瓣 菜 茭 白 蒲 菜 果 实 类 菱 角 芡 实 根 类 莲 藕 荸 荠 慈 姑 芽 菜 类 蔬 菜 绿 豆 芽 黄 豆 芽 萝 卜 芽 苜 蓿 芽 花 椒 芽 香 椿 芽 其 他 类 蔬 菜 黄 花 菜 竹 笋 仙 人 掌 玉 米 笋 干 制 蔬 菜 脱 水 蔬 菜 干 豇 豆 萝 卜 干 水 果 柑 橘 类 水 果 橙 橘 （ 柑 橘 ） 柠 檬 柚 柑 佛 手 柑 金 橘 仁 果 类 水 果 苹 果 梨 山 楂 枇 杷 榅 桲 核 果 类 水 果 桃 油 桃 杏 枣 （ 鲜 ） 李 子 樱 桃 青 梅 浆 果 和 其 他 小 型 水 果 藤 蔓 和 灌 木 类 水 果 枸 杞 黑 莓 蓝 莓 覆 盆 子 越 橘 加 仑 子 黑 加 仑 红 加 仑 悬 钩 子 醋 栗 桑 葚 唐 棣 露 莓 波 森 莓 罗 甘 莓 小 型 攀 缘 类 水 果 皮 可 食 小 型 攀 缘 类 水 果 葡 萄 树 番 茄 五 味 子 皮 不 可 食 小 型 攀 缘 类 水 果 猕 猴 桃 西 番 莲 草 莓 热 带 和 亚 热 带 水 果 皮 可 食 热 带 和 亚 热 带 水 果 柿 子 杨 梅 橄 榄 无 花 果 杨 桃 莲 雾 皮 不 可 食 热 带 和 亚 热 带 水 果 小 型 皮 不 可 食 热 带 和 亚 热 带 水 果 荔 枝 龙 眼 红 毛 丹 中 型 皮 不 可 食 热 带 和 亚 热 带 水 果 芒 果 石 榴 鳄 梨 番 荔 枝 番 石 榴 西 榴 莲 黄 皮 山 竹 大 型 皮 不 可 食 热 带 和 亚 热 带 水 果 香 蕉 番 木 瓜 椰 子 皮 不 可 食 热 带 和 亚 热 带 带 刺 果 菠 萝 菠 萝 蜜 榴 莲 火 龙 果 瓜 果 类 水 果 西 瓜 甜 瓜 类 水 果 甜 瓜 薄 皮 甜 瓜 网 纹 甜 瓜 哈 密 瓜 白 兰 瓜 香 瓜 干 制 水 果 柑 橘 脯 李 子 干 葡 萄 干 干 制 无 花 果 无 花 果 蜜 饯 枣 （ 干 ） 坚 果 小 粒 坚 果 杏 仁 榛 子 腰 果 松 仁 开 心 果 大 粒 坚 果 核 桃 板 栗 山 核 桃 澳 洲 坚 果 糖 料 甘 蔗 甜 菜 饮 料 茶 叶 咖 啡 豆 、 可 可 豆 咖 啡 豆 可 可 豆 啤 酒 花 菊 花 、 玫 瑰 花 等 菊 花 玫 瑰 花 果 汁 蔬 菜 汁 番 茄 汁 水 果 汁 橙 汁 苹 果 汁 食 用 菌 蘑 菇 类 食 用 菌 香 菇 金 针 菇 平 菇 茶 树 菇 竹 荪 草 菇 羊 肚 菌 牛 肝 菌 口 蘑 松 茸 双 孢 蘑 菇 猴 头 菇 白 灵 菇 杏 鲍 菇 木 耳 类 食 用 菌 木 耳 银 耳 金 耳 毛 木 耳 石 耳 调 味 料 叶 类 芫 荽 薄 荷 罗 勒 艾 蒿 紫 苏 干 辣 椒 果 类 调 味 料 花 椒 胡 椒 豆 蔻 种 子 类 调 味 料 芥 末 八 角 茴 香 根 茎 类 调 味 料 桂 皮 山 葵 药 用 植 物 根 茎 类 药 用 植 物 人 参 三 七 天 麻 甘 草 半 夏 当 归 叶 及 茎 杆 类 药 用 植 物 车 前 草 鱼 腥 草 艾 蒿 花 及 果 实 类 药 用 植 物 金 银 花 银 杏 三 七 花 （ 干 ） 动 物 源 食 品 哺 乳 动 物 肉 类 （ 海 洋 哺 乳 动 物 除 外 ） 猪 肉 牛 肉 羊 肉 驴 肉 马 肉 哺 乳 动 物 内 脏 （ 海 洋 哺 乳 动 物 除 外 ） 心 猪 心 牛 心 羊 心 驴 心 马 心 肝 猪 肝 牛 肝 羊 肝 驴 肝 马 肝 肾 猪 肾 牛 肾 羊 肾 驴 肾 马 肾 舌 猪 舌 牛 舌 羊 舌 驴 舌 马 舌 胃 猪 胃 牛 胃 羊 胃 驴 胃 马 胃 哺 乳 动 物 脂 肪 （ 乳 脂 肪 除 外 ） 猪 脂 肪 牛 脂 肪 羊 脂 肪 驴 脂 肪 马 脂 肪 禽 肉 类 鸡 肉 鸭 肉 鹅 肉 禽 类 内 脏 鸡 内 脏 禽 类 脂 肪 蛋 类 （ 鲜 蛋 ） 鲜 蛋 鸡 蛋 生 乳 奶 及 其 脂 肪 牛 奶 羊 奶 水 产 品     首 页 G B 2 7 6 3 2 0 1 6 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 标 准 1 编 制 说 明 ： 本 数 据 库 依 据 G B 2 7 6 3 2 0 1 6 、 G B 2 7 6 3 . 1 2 0 1 8 标 准 文 本 编 制 ， 并 根 据 标 准 附 录 中 的 食 品 分 类 表 进 行 了 数 据 处 理 ， 以 使 下 级 食 物 分 类 可 查 询 到 其 从 所 有 上 级 食 品 类 别 所 继 承 的 最 大 残 留 量 。 本 数 据 库 尽 可 能 及 时 准 确 地 提 供 查 询 信 息 。 本 查 询 结 果 仅 供 参 考 ， 具 体 以 《 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 》 （ G B 2 7 6 3 2 0 1 6 ） 、 《 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 百 草 枯 等 4 3 种 农 药 最 大 残 留 限 量 》 （ G B 2 7 6 3 . 1 2 0 1 8 ） 标 准 文 本 为 准 。 2 标 准 说 明 ： 本 标 准 适 用 于 与 限 量 相 关 的 食 品 。 食 品 类 别 及 测 定 部 位 （ 附 录 A ） 用 于 界 定 农 药 最 大 残 留 限 量 应 用 范 围 ， 仅 适 用 于 本 标 准 。 如 某 种 农 药 的 最 大 残 留 限 量 应 用 于 某 一 食 品 类 别 时 ， 在 该 食 品 类 别 下 的 所 有 食 品 均 适 用 ， 有 特 别 规 定 的 除 外 。 豁 免 制 定 食 品 中 最 大 残 留 限 量 标 准 的 农 药 名 单 （ 附 录 B ） 用 于 界 定 不 需 要 制 定 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 的 范 围 。 3 术 语 和 定 义 3 . 1 残 留 物 r e s i d u e d e f i n i t i o n     由 于 使 用 农 药 而 在 食 品 、 农 产 品 和 动 物 饲 料 中 出 现 的 任 何 特 定 物 质 ， 包 括 被 认 为 具 有 毒 理 学 意 义 的 农 药 衍 生 物 ， 如 农 药 转 化 物 、 代 谢 物 、 反 应 产 物 及 杂 质 等 。 3 . 2 最 大 残 留 限 量 m a x i m u m r e s i d u e l i m i t （ M R L ）     在 食 品 或 农 产 品 内 部 或 表 面 法 定 允 许 的 农 药 最 大 浓 度 ， 以 每 千 克 食 品 或 农 产 品 中 农 药 残 留 的 毫 克 数 表 示 （ m g / k g ） 。 3 . 3 再 残 留 限 量 e x t r a n e o u s m a x i m u m r e s i d u e l i m i t （ E M R L ）     一 些 持 久 性 农 药 虽 已 禁 用 ， 但 还 长 期 存 在 环 境 中 ， 从 而 再 次 在 食 品 中 形 成 残 留 ， 为 控 制 这 类 农 药 残 留 物 对 食 品 的 污 染 而 制 定 其 在 食 品 中 的 残 留 限 量 ， 以 每 千 克 食 品 或 农 产 品 中 农 药 残 留 的 毫 克 数 表 示 （ m g / k g ） 。 3 . 4 每 日 允 许 摄 入 量 a c c e p t a b l e d a i l y i n t a k e （ A D I ）     人 类 终 生 每 日 摄 入 某 物 质 ， 而 不 产 生 可 检 测 到 的 危 害 健 康 的 估 计 量 ， 以 每 千 克 体 重 可 摄 入 的 量 表 示 （ m g / k g b w ） 。

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